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某日看到食在好健康的電視節目,正在介紹減肥菜,馬上把它記下來,而且親自下廚做了一次,果然好吃耶!
材料:花枝、甜豆、洋蔥
配料:薑、豆瓣醬、酒
作法:1.生薑剁成薑末,用少許油爆香
2.加入豆瓣醬拌炒,再放入洋蔥、甜豆一起炒勻,並悶煮一下
3.花枝斜切薄片並刻花(比較快熟,才不會因煮太久而硬掉,也比較容易入味),步驟2之材料快熟即可加花枝下去炒,加入少許酒
4.花枝捲曲即可起鍋
這道菜的熱量很低,唯獨花枝膽固醇略高,整道菜的蔬菜量佔大部分,若想更有飽足感的話,就把花枝切大塊一點,可以騙自己的感覺…XDDDD
低熱量的食物竟然可以這麼好吃
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